2019年5月19日下午，由深圳市天下潮味文化传媒有限公司、深圳市盗梦者文化传播有限公司、深圳市星辰影业有限公司和正小滔工作室主办，由深圳市潮汕文化研究会、深圳市庞湃文化传播有限公司、深圳市渔光影业有限公司和深圳市东方哈佛文化传播有限公司协办，在深圳市举行了首部从国际视野介绍潮菜的大型纪录片《四海潮味》新闻发布会。来自潮汕文化界、传媒界、美食界和商界的两百余位嘉宾们出席了本次活动，见证这部风味人文纪录片的重要历史时刻。

我会主席黄育存，监事会主席陈君尧，常务副主席欧阳奕平，我会常委、该纪录片投资人庄庆建，常委林泽彬等受邀出席新闻发布会，我会会员赖滢滢担任本次新闻发布会主持人。

潮菜在我国菜系中以精细著名。潮汕是一个移民族群，潮菜随潮汕人的移民而遍布全球，其中主要形成了本土潮菜、香港潮菜和东南亚潮菜等不同派系的潮菜。

《四海潮味》总导演蓝鸿春介绍：《四海潮味》四海潮味是一部从全球范围探寻潮汕风味的纪录片，也是首部系统介绍潮菜的纪录片。食物随人的迁移而产生进化，潮菜也随潮汕人移民全球而产生众多差异。主创团队以美食为媒介，展示全球视野下潮菜的发展及现状，并通过有温度的食物，描绘潮汕人的文化风俗、家常情感，在色香味中，品读这个族群的唐宋遗风和敢拼敢闯的精神特质，通过鲜活的人物故事和场景全面展现潮菜的礼仪属性和人文内涵，这也正是这部纪录片核心的文化价值。

著名文化学者林伦伦教授在致辞中表示：《四海潮味》是一个巨大的系统性工程，他将尽自己的能力为《四海潮味》提供学术和文化方向的支持，也只有大家一起努力认真地对待这件事，才有可能把它做好。

中国新闻社广东分社张见悦社长则表示：潮汕文化中有很多好的东西，但是传播不出去，因此才需要年轻的一代借助传媒的方式，以更广阔的视野进行潮汕文化的推广。而《四海潮味》从全球立足，以国际视野介绍潮菜无疑是一次值得大家人期许和支持的尝试。

深圳市潮汕文化研究会主席（会长）黄惠生致辞，他赞扬创团队有实力有情怀，相信可以打造出一部潮味十足、有效增强文化认同感的美食纪录片。

我会主席黄育存致辞，他点赞主创团队敢于创新，对《四海潮味》纪录片充满期待，表示将会用行动支持该纪录片，预祝《四海潮味》取得好成绩。

广东省原省委副书记蔡东士先生，著名文化学者林伦伦教授分别为《四海潮味》送上墨宝。

启动仪式

据悉，《四海潮味》将于本月正式开拍，摄制组将奔赴全球各地进行潮菜素材的拍摄，预计于2020年年中完成拍摄，2020年年底将在院线和各大媒体渠道上映。